椰丝和椰蓉都是椰子果肉的加工品，古籍《广志》已有“椰子壳内有肤，白如脂肪，厚半寸许，味如胡桃”的记述。椰蓉呈粉状细粒，椰丝扁细，长半寸左右，色泽白净，香味浓郁，主要用于糕点、饼干和糖果配料。如椰蓉月饼，椰丝烘糕、椰子糖等都有引人入胜的南国风味。

加工简况。椰子有外、中、内三层果皮，外果皮是一层褐色的硬皮，中果皮是一层粗韧的纤维质，内果皮是一层硬壳，与内果皮紧密相贴的是近一厘米厚的胚乳，吃起来芳香脆滑，微甜，这就是通常所称的椰肉。

加工的方法是用特制的刨刀把椰肉刨成细丝，放入烘房焙干，就成椰丝。干的椰丝再用刀切成细粒或用机器碾成细粉就是椰蓉。一只三斤重的鲜椰子，果肉约150～200克，可干制椰丝或椰蓉100克左右。

产地。海南省的海口市、文昌、琼海、万宁、陵水、崖县等，广州市也加工烘制。

品质。白和香是椰丝、椰蓉的应有特点。品质要求色泽白亮耀眼，香气馥郁清新，身分干燥适度。椰丝要丝条细薄均匀，椰蓉要粉粒细匀松散。

包装和贮藏。椰丝和椰蓉富含油脂，稍受潮热，极易走油泛黄，尤其在霉季，严重的会霉变结块。包装用木箱或铁桶内要衬防潮纸，严密封口，如用厚塑料食品袋，容量10～15公斤，外套麻袋。堆放在高燥通风良好的仓位，堆码层数要少。霉季和夏天应进冷库贮藏。

贝壳类动物长大以后保护他的盔甲会换掉吗？噔噔噔，欢迎来到我们的为什么时间开始啦。小朋友，你们见过知了退下来的壳吗？知了一生中要退五次壳才能从蛹变成会飞的知了。而蛇在生长的过程中也会…

癞蛤蟆背上的疙瘩有什么用？小朋友们好呀。我是你们的好朋友，你们看到森林黑板上的寻人启事了吗？昨日田间遇危险，幸好英雄遇见他，长得好像青蛙背上长满疙瘩。若你遇见他，逮我感谢他。寻人者…

各位车主驾车行车过程中不难发现，如今道路上的交规以及交通指示牌变得是越来越多。主要原因是随着时代的不断发展进步，我国私家车的保有量在逐年不断的增多；为了维护更好的一个交通环境，建立…

为什么梅花鹿的斑纹在夏天才看得见？你们喜欢梅花鹿吗？它们轻盈灵活，就像可爱的小精灵一样跳来跳去。你知道它们为什么叫梅花鹿吗？这是因为它们棕黄色的皮毛上有许多白色的斑点，像一朵朵盛开…

一、象牙象牙虽然是违禁品，但是很多人的串上都配有象牙，这个太令人疑惑了。总之玩象牙是自古有之，象牙细腻而独特的质地让很多玩家着迷。在文玩这个群体里，老象牙最贵，象牙雕刻的技艺也…

2019年，随着现在的短视频越来越火，人们的认知度越来越高，再加上现在的人们生活条件的改善，还有社会大环境的改善，所以现在的人们对于音乐的需求也是在逐年的上涨，特别是对于现在旋律比…

找盲人师傅算过命的人都知道，盲师一般是掐着手指，默默掐算，不出三五分钟，就报出了你的八字。那么，盲人师傅究竟用的是何高科技手法，在身边没有万年历的情况下，快速排出八字呢？一、算年…

水果不光美味好吃，而且可以补充人体内需要的营养元素，同时也有调理皮肤的好作用。平时可以多吃一些维他命c丰富的柠檬，草莓，樱桃，柚子等等，注意根据自己的需求来补充就可以，可以有更好的…

方差是在概率论和统计方差衡量随机变量或一组数据时离散程度的度量，用来度量随机变量和其数学期望（即均值）之间的偏离程度。Excel2016中有两个计算方差的函数，分别是VAR.P函…

您的电子邮箱地址不会被公开。必填项已用*标注

这个人很懒，什么都没有留下～