高平市米山大食堂

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高平市米山大食堂丨米山大食堂丨米山炒炉面丨炒炉面丨炉面丨皮冻丨猪皮冻丨卤肉、
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地址：高平市米山镇盖州街（南大街）米山大食堂丨电话：0356-5842405丨手机：138-3561-1211（张总）

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              高 平 市 米 山 大 食 堂 网 站 首 页 关 于 我 们 特 色 美 食 店 面 展 示 新 闻 中 心 在 线 留 言 联 系 我 们 食 堂 特 色 查 看 更 多 米 山 大 食 堂 炉 面 清 爽 的 豆 角 ， 浓 郁 的 油 香 ， 劲 道 饱 满 的 根 根 炉 面 丝 。 
 查 看 更 多 食 堂 皮 冻 皮 冻 劲 道 ， 浇 上 大 食 堂 秘 制 蒜 汁 ， 入 口 爽 滑 。 
 查 看 更 多 食 堂 卤 肉 没 有 肉 的 腥 味 ， 又 留 存 了 肉 的 营 养 ， 美 食 界 的 新 时 尚 。 
 查 看 更 多 关 于 我 们 秘 制 卤 肉 、 猪 皮 冻 、 自 创 炒 炉 面 、 高 平 十 大 碗 。 
 关 于 我 们 米 山 大 食 堂 历 史 的 感 念 和 米 山 饮 食 文 化 的 传 承 米 山 大 食 堂 前 身 是 “ 米 山 供 销 社 食 堂 门 市 部 ” , 创 建 于 1 9 5 6 年 ， 地 处 米 山 镇 * * * 繁 华 的 街 道 — — 十 字 街 ， 与 米 山 镇 政 府 隔 街 相 对 。 
 1 9 6 9 年 ， 一 位 怀 揣 梦 想 的 年 轻 人 走 进 了 食 堂 门 市 部 ， 他 就 是 米 山 大 食 堂 炒 炉 面 的 创 始 人 郭 栓 驹 。 
 作 为 学 徒 的 他 ， * * * * * * 份 工 作 就 是 打 烧 饼 。 
 每 天 清 晨 ， 四 五 个 学 徒 围 站 在 炉 火 旁 ， 开 始 了 醒 面 、 揉 面 、 揪 面 、 擀 面 、 扣 面 、 掀 盖 、 翻 饼 等 一 连 串 娴 熟 的 动 作 ， 期 间 夹 杂 着 电 擀 面 杖 那 噼 里 啪 啦 清 脆 的 响 声 ， 并 配 合 着 吆 喝 声 ： “ 烧 饼 2 两 粮 票 5 分 钱 ， 不 要 粮 票 1 毛 钱 ” ， 成 了 那 个 年 代 小 镇 上 一 道 靓 丽 的 风 景 。 
 1 9 8 2 年 ， 伴 随 着 改 革 的 春 风 ， 集 体 所 有 制 实 行 个 人 承 包 责 任 制 。 
 一 向 为 人 厚 道 、 做 事 严 谨 、 认 真 负 责 的 郭 栓 驹 师 傅 便 承 包 下 了 食 堂 门 市 部 ， 后 更 名 为 “ 米 山 大 食 堂 ” . . . R E A D M O R E 特 色 美 食 米 山 大 食 堂 历 史 的 感 念 和 米 山 饮 食 文 化 的 传 承 P R O D U C T S 特 色 美 食 食 堂 炉 面 食 堂 肠 子 汤 食 堂 烧 茄 子 外 婆 菜 青 蒜 炒 饭 食 堂 皮 冻 食 堂 卤 肉 R E A D M O R E 米 山 大 食 堂 历 史 的 感 念 和 饮 食 文 化 的 传 承 米 山 大 食 堂 用 她 的 厚 重 和 朴 素 ， 一 代 一 代 的 继 承 美 味 。 
 新 闻 中 心 米 山 大 食 堂 历 史 的 感 念 和 米 山 饮 食 文 化 的 传 承 N E W S C E N T E R 新 闻 中 心 周 边 旅 游 媒 体 报 道 据 说 高 平 人 * * * 爱 这 1 0 种 外 卖 ！ “ 炒 炉 面 ” 高 居 榜 首 ， 你 * * * 钟 情 哪 一 款 ？ 2 0 1 9 1 0 1 1 近 两 年 来 ， 网 上 订 餐 成 为 了 许 多 人 的 就 餐 习 惯 。 
 美 团 外 卖 、 饿 了 么 、 百 度 外 卖 等 企 业 纷 纷 入 驻 我 市 ， 为 那 些 不 想 做 饭 、 不 会 做 饭 的 盆 友 们 提 供 了 极 大 的 方 便 向 美 食 致 敬 系 列 ： 炉 面 — 无 名 的 家 常 美 食 2 0 1 9 1 0 1 1 就 像 重 新 被 演 绎 的 炉 面 一 样 ， 也 许 人 生 许 多 的 简 单 ， 人 们 只 有 在 经 历 过 复 杂 之 后 ， 才 能 感 觉 到 它 的 可 贵 。 
 简 单 的 饮 食 可 以 滋 养 胃 气 ， 简 单 的 生 活 方 式 滋 养 的 却 是 人 的 精 神 境 界 。 
 【 一 镇 一 味 · 米 山 镇 】 米 山 炒 炉 面 2 0 1 9 1 0 1 1 米 山 镇 是 高 平 的 一 座 历 史 名 镇 。 
 米 山 炒 炉 面 是 米 山 人 独 创 的 美 食 ， 发 明 这 道 美 食 的 是 米 山 大 食 堂 的 创 始 人 。 
 老 板 以 小 火 慢 炖 的 汤 汁 浇 灌 在 用 豆 角 炉 好 的 炉 面 上 ， 然 后 再 开 始 翻 炒 。 
 炒 是 米 山 炒 炉 面 * * * 后 也 * * * 绝 的 工 序 高 平 大 粮 山 ， 一 个 你 不 得 不 去 的 地 方 ！ 2 0 1 9 1 0 1 6 高 平 市 米 山 镇 的 大 粮 山 ， 从 远 处 仰 望 ， 是 一 片 片 翠 绿 的 树 林 与 蔚 蓝 的 天 空 相 交 辉 映 的 一 幅 壮 丽 的 风 景 图 画 。 
 它 曾 是 长 平 之 战 时 赵 军 的 指 挥 处 山 西 高 平 ： 千 年 古 刹 定 林 寺 ， 小 叶 梧 桐 堪 称 奇 2 0 1 9 1 0 1 6 定 林 寺 位 于 高 平 市 城 东 南 5 公 里 米 山 镇 北 七 佛 山 南 麓 ， 原 名 永 德 寺 ， 因 侧 有 定 林 泉 ， 常 年 不 涸 ， 而 改 名 定 林 寺 。 
 山 峦 叠 翠 ， 泉 流 潺 潺 ， 亭 台 楼 阁 与 山 光 水 色 交 相 辉 映 。 
 山 西 高 平 长 平 之 战 古 战 场 ， 一 场 战 争 奠 定 北 宋 开 国 之 基 2 0 1 9 1 0 1 6 从 河 南 进 入 山 西 ， * * * * * * 站 就 是 晋 城 市 。 
 晋 城 古 称 泽 州 ， 位 于 山 西 省 东 南 部 ， 东 南 依 太 行 / 王 屋 二 山 与 河 南 省 新 乡 、 济 源 、 焦 作 交 界 。 
 而 在 晋 城 以 北 ， 有 个 高 平 市 。 
 廉 颇 在 此 “ 以 沙 代 粮 ， 积 米 成 山 ” ， 高 平 米 山 可 不 只 有 炒 卤 面 哦 2 0 1 9 1 0 1 6 米 山 镇 文 化 灿 烂 ， 历 史 悠 久 。 
 春 秋 战 国 已 成 集 镇 ， 成 为 长 平 之 战 赵 军 指 挥 中 心 。 
 米 山 曾 为 米 子 国 、 古 盖 国 所 在 地 ， 及 至 春 秋 ， 秦 赵 陈 兵 百 万 决 战 长 平 ， 又 是 赵 将 廉 颇 屯 粮 驻 兵 之 处 ， 赵 将 廉 颇 在 此 演 绎 了 “ 以 沙 代 粮 ， 积 米 成 山 ” 的 历 史 典 故 。 
 R E A D M O R E 店 面 展 示 米 山 大 食 堂 历 史 的 感 念 和 米 山 饮 食 文 化 的 传 承 S T O R E F R O N T 高 平 市 米 山 大 食 堂 地 址 ： 高 平 市 米 山 镇 南 大 街 米 山 大 食 堂 座 机 ： 0 3 5 6 5 8 4 2 4 0 5 手 机 ： 1 3 8 3 5 6 1 1 2 1 1 （ 张 总 ） 联 系 电 话 ： 0 3 5 6 5 8 4 2 4 0 5 扫 码 手 机 浏 览 美 食 展 示 米 山 大 食 堂 历 史 的 感 念 和 米 山 饮 食 文 化 的 传 承 版 权 所 有 ： 高 平 市 米 山 大 食 堂 晋 I C P 备 1 9 0 1 1 4 6 8 号 1 地 址 ： 地 址 ： 高 平 市 米 山 镇 盖 州 街 （ 南 大 街 ） 米 山 大 食 堂     电 话 ： 0 3 5 6 — 5 8 4 2 4 0 5     手 机 ： 1 3 8 3 5 6 1 1 2 1 1 （ 张 总 ） 技 术 支 持 ： 龙 采 科 技 集 团 微 信 公 众 号 手 机 站

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