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              湖 北 经 济 学 院 楚 菜 研 究 院 网 站 首 页 本 院 简 介 专 家 介 绍 元 老 级 楚 菜 烹 饪 大 师 楚 菜 烹 饪 大 师 楚 菜 文 化 专 家 学 者 食 品 安 全 与 营 养 专 家 楚 菜 餐 饮 服 务 大 师 科 研 成 果 楚 菜 文 化 楚 菜 与 楚 菜 文 化 楚 菜 的 源 流 楚 菜 的 地 理 环 境 和 物 产 楚 菜 的 历 史 源 流 概 况 楚 菜 的 特 色 器 皿 楚 地 的 饮 食 民 俗 风 情 楚 菜 与 养 生 与 楚 菜 相 关 的 古 代 文 献 楚 菜 的 分 支 流 派 和 整 体 特 色 楚 菜 名 肴 十 大 经 典 名 菜 水 产 动 物 类 荆 楚 风 味 名 菜 禽 畜 单 类 荆 楚 名 菜 豆 制 品 类 荆 楚 风 味 名 菜 谷 薯 及 蔬 果 类 荆 楚 风 味 名 菜 荆 楚 风 味 名 点 名 小 吃 地 标 食 材 楚 菜 名 特 蔬 果 楚 菜 名 特 禽 畜 楚 菜 名 特 水 产 楚 菜 其 他 名 特 食 料 《 中 国 楚 菜 大 典 》 专 栏 关 于 楚 菜 大 典 内 容 简 介 相 关 成 果 成 果 获 奖 成 果 采 纳 社 会 影 响 境 内 外 文 化 传 播 赛 会 及 培 训 推 广 大 众 普 及 推 广 品 牌 形 象 传 播 产 业 提 档 升 级 新 闻 中 心 最 新 动 态 更 多 新 闻 行 业 动 态 行 业 动 态 研 究 院 简 介 湖 北 楚 菜 研 究 院 的 前 身 是 湖 北 省 鄂 菜 烹 饪 研 究 所 ， 于 1 9 9 6 年 2 月 ， 由 省 商 务 厅 （ 原 省 贸 易 厅 ） 批 准 ， 在 原 湖 北 商 业 高 等 专 科 学 校 成 立 。 
 2 0 0 2 年 9 月 ， 湖 北 经 济 学 院 经 教 育 部 批 准 组 建 ， 湖 北 省 鄂 菜 烹 饪 研 究 所 保 留 下 来 ， 并 逐 渐 发 展 成 为 湖 北 经 济 学 院 一 个 特 色 鲜 明 的 科 研 平 台 。 
 2 0 1 8 年 1 2 月 ， 被 湖 北 省 总 工 会 评 为 “ 湖 北 省 产 业 工 人 培 训 示 范 基 地 ” 。 
 2 0 1 9 年 9 月 ， 湖 北 经 济 学 院 正 式 将 湖 北 省 鄂 菜 烹 饪 研 究 所 更 名 为 湖 北 楚 菜 研 究 所 。 
 2 0 2 0 年 6 月 ， 湖 北 经 济 学 院 向 省 商 务 厅 提 议 将 湖 北 省 鄂 菜 烹 饪 研 究 所 更 名 为 湖 北 楚 菜 研 究 院 。 
 2 0 2 0 年 1 2 月 3 日 ， 在 第 三 届 楚 菜 美 食 博 览 会 楚 菜 产 业 发 展 大 会 上 ， 省 商 务 厅 和 湖 北 经 济 学 院 主 要 领 导 共 同 为 湖 北 楚 菜 研 究 院 揭 牌 ， 标 志 着 湖 北 楚 菜 研 究 院 进 入 一 个 新 的 发 展 阶 段 . . . . . . 查 看 详 情 > > 楚 菜 名 肴 更 多 + 一 品 大 包 应 山 滑 肉 襄 阳 缠 蹄 （ 扎 蹄 ） 黄 石 港 饼 专 家 介 绍 更 多 + 刘 玉 堂 姚 伟 钧 张 硕 李 斌 周 圣 弘 新 闻 中 心 更 多 + 2 0 2 5 年 省 直 机 关 事 业 单 位 工 勤 人 员 专 业 操 作 技 能 考 核 成 功 举 行 . . . 2 0 2 5 0 6 1 9 1 0 条 “ 宝 藏 路 线 ” 、 6 0 项 非 遗 活 动 武 汉 2 0 2 5 年 “ 文 化 和 自 然 . . . 2 0 2 5 0 6 1 5 我 院 教 师 参 加 首 届 全 国 智 能 烹 饪 技 术 专 题 研 修 班 2 0 2 5 0 6 1 0 校 学 工 队 伍 厨 艺 争 霸 赛 在 我 院 烹 饪 实 训 中 心 举 办 2 0 2 5 0 6 0 2 校 企 携 手 共 育 餐 饮 人 才 联 合 利 华 饮 食 策 划 专 家 受 聘 企 业 教 师 2 0 2 5 0 5 2 8 2 0 2 5 荆 州 楚 菜 供 应 链 交 流 会 暨 战 略 合 作 签 约 仪 式 举 行 2 0 2 5 0 5 2 5 联 系 我 们 更 多 + 联 系 人 ： 曾 老 师 邮 箱 ： h b c c y j y @ 1 6 3 . c o m 电 话 ： 0 2 7 8 1 9 7 3 3 5 7 地 址 ： 湖 北 省 武 汉 市 江 夏 区 藏 龙 岛 开 发 区 杨 桥 湖 大 道 8 号 湖 北 楚 菜 研 究 院 友 情 链 接 湖 北 经 济 学 院 标 题 3 2 更 多 + 网 站 首 页     |     湖 北 经 济 学 院     |     旅 游 与 酒 店 管 理 学 院     |     联 系 我 们     |     新 闻 中 心 © 2 0 0 0 2 0 2 2 W i s t a r A l l R i g h t s R e s e r v e d .   鄂 I C P 备 0 5 0 0 3 3 1 0 1 号 楚 菜 研 究 世 赛 湖 北 西 餐

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